Glenfarclas 1990 Bottled 2002 The Family Malt Collection

Nase: Dieser Glenfarclas ist ein richtiges Sherrybrett, klar, die Farbe lässt es erwarten. Sofort dringen klare Sherryaromen in die Nase, süß-saftige Pflaumen, frisch gesammelte hochreife Brombeeren, in Rum eingelegte Rosinen, Cognac, Amaretto, Malaga-Eiscreme, süße Kirschen, Karamell, ein paar Johannisbeeren mischen sich dazu, etwas Fasswürze zeigt sich auch mit frischem Leder auf dem türkischen Basar, ein einsames trockenes Tabakblatt, Nussmischung, richtig reifer süßer Bergpfirsich, süßer Butterkeks mit Schokoladenüberzug, Honig, eine volle aromatische Nase, die dazu einlädt sich lange Zeit zum Genießen zu nehmen, es finden sich unglaublich viele Aromen, an der Grenze zum Überladen sein dennoch gesetzt.

Geschmack: Richtig intensiver Sherry zu Beginn, eine Aromenexplosion, Pflaume, Kirschen, Karamell, Brombeermarmelade, Eiche, Leder, Rosinen, Sultaninen, Mandeln, Honig, gleichzeitig elegant und sanft zur Zunge, angenehme Würze vom Holz, leicht bittere Schokolade, cremig.

Abgang: Sehr Lang und geschmeidig breitet sich der sherrybetonte Abgang aus, wieder sehr viele dunkle Früchte, richtig viel Schokolade, Eiche, Rosine, Nougat, richtig trocken werdend, ein Hauch Minze, Nüsse, eine Idee von Orange, kalter Früchtetee, ein Abgang zum kauen, süßes Gebäck, ölig.

92 Tastingpunkte

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