Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien. Die Destillerie wurde 1836 von Robert Hay gegründet und befindet sich in der Speyside, im Nordosten Schottlands. Die älteste schottische Brennerei in Familienbesitz gehört seit 1865 der Familie Grant. Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso) gelagert. Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Destillerie selber.
Glenfarclas 1995 The Family Casks 22 Years Sherry Hoghshead 2292
Glenfarclas 1995
The Family Casks (Release W17)
Vintage 1995
Bottled 06.11.2017
22 Years old
Sherry Hoghshead
Cask 2292
Number of Bottles 216
42,1% / 0,7L
Glenfarclas startete im Jahr 2007 die Serie „The Family Casks“, in der Einzelfassabfüllungen in Fassstärke herausgegeben werden. Ziel war und ist es, von jedem Produktionsjahr mindestens eine Abfüllung auf den Markt zu bringen. Bis 1952 reicht die Bandbreite der Jahreswhiskys zurück.
Inhalt: 0.7 Liter (498,57 € * / 1 Liter) inkl. MwSt.
Nase: Alter, feiner süsser Oloroso-Sherry, Honig, Haselnuss, eine schöne Fruchtigkeit, eingelegte dunkle Beerenfrüchte im Hintergrund dazu Nüsse und Karamell. Rosinen, Pflaumen, Aprikosen, Feigen, dunkle Schokolade. Ein komplexes Gesamtbild.
Geschmack: Toller süßer Sherry Antritt mit dunklen Kirschen und saftigen Rosinen, Zwetschgen, Orangen. Sherry ohne Ende, mit jedem Schluck mehr und besser, mundfüllend und -wässernd. Anfangs süßer, dann trockener werdend. Sehr reife, lang eingelegte dunkle Beerenfrüchte, Nuss, Kaffee und Schokoladenaromen.
Abgang: Sehr süßer und langer Abgang mit Nougat, Amarenakirschen und alter Holzkiste, dann etwas nussiger werdend, etwas mehr Walnuss aber keine Bitterkeit - etwas tanniniges Mundgefühl. Mund bleibt sehr lange beschlagen - endloser Nachgeschmack, der verzückt und selig macht. Ein toller Dram!
90 Tastingpunkte