Aultmore ist eine Whiskybrennerei bei Keith, Banffshire, Schottland. Die Brennerei wurde 1896 von Alexander Edwards erbaut. Das Wasser der zur Region Highlands/Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Auchinderran Burn. 1970/1971 wurde Aultmore renoviert und dabei von zwei auf vier Stills erweitert. 1998 verkaufte Diageo/UD die Brennerei als Teil von Dewar’s zusammen mit Bombay Sapphire Gin an Bacardi.