Jean Fillioux, einem renommierten Cognac-Haus, begann 1894 im Domaine de La Pouyade in der Grande Champagne, der Premier Cru des Cognac. Seitdem hat das Haus, geführt von Christophe Fillioux in der fünften Generation, eine außergewöhnliche Familiengeschichte geprägt, die sich durch traditionelle Herstellungsmethoden und eine Leidenschaft für hochwertige Branntweine auszeichnet.
Die Cognacs werden aus den besten Trauben der Grande Champagne hergestellt, was eine außergewöhnliche Aromatik garantiert. Die Cognacs sind rar und werden von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt. Die Cognacs haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter "Überragender Cognac" und "Eau-de-vie Nr. 1 weltweit".
Jean Filloux Lot 63 Grande Champagne Through the Grapevine
Jean Fillioux
Lot 63 Through the Grapevine
1er Cru du Cognac
Growing area Grande Champagne
Vintage ca. 1963
Bottled 2022
Average age over 50 Years old
Natural Colour / Non Chill-Filtered
Number of bottles 543
44.0% / 0,7L
Inhalt: 0.7 Liter (657,00€ * / 1 Liter) inkl. MwSt.
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Dieser komplexe und aromatische Cognac von Jean Fillioux aus der Grande Champagne besticht durch seinen einladend fruchtigen und blumigen Charakter. 1963 aus einer Mischung von Colombard- und Ugni-Blanc-Trauben destilliert, reifte Lot 63 in Limousin-Eichenfässern, bevor er 2022 in Flaschen abgefüllt wurde. Die Nase ist reichhaltig und elegant mit Aromen von Toffee, Wildblütenhonig und dunklen Beeren. Am Gaumen präsentiert er eine samtige Kombination aus Aprikosen, Feigenmarmelade.
"Hier erlebt man die Fülle eines seltenen und sehr alten Grande Champagne, die Schattierung von Antik-Bronze, gekoppelt mit dem Aroma von Vanille, Birne, und gedörrten Früchte. Zeit, Reifungsprozeß und Einfühlungsvermögen ergeben außergewöhnliche Samtigkeit und Finesse. Es ist ein Musterbeispiel für das, was man "Rancio Charentais" nennt: der Geschmack feinen, sehr alten Cognacs. Die "Reserve Familiale" ist unser ältester Cognac. Brandanteile zwischen 50 und 100 Jahre alt..."
(Cognac Jean Fillioux)
Auszeichnung:
2022: Gold-Medaille bei der Concours Général Agricole de Paris