Michel Couvreur ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Bouze les Beaunes in Burgund. Michel Couvreur hat eine Auswahl an Sherryfässern von unglaublicher Qualität (Sherry Pedro Ximenez oder Oloroso im Alter von 50 bis 60 Jahren). Dank langjähriger Vereinbarungen, die den Zugang zu den besten Fässern ermöglicht. Die Whiskys reifen in einem Hauseigenen alten Keller in Burgund. Der Kellermeister Jean Arnaud, ein Enthusiast, der die Whiskys mit größter Sorgfalt reifen lässt. Eine große Stärke von Michel Couvreur Whiskys. All dies zeigt sich auch in der konstanten Qualität und den begrenzten, immer erstklassigen Cuvées.